文/记者　王琪

日本由于四周临海，矿物水源丰富，再加上大小地震、火山频发，自然形成的温泉极多，总数超过3500处，全国共有7.5万家温泉旅馆。温泉乡大多风光宜人，除了泡汤之外，还可顺便游览风景。现在，温泉旅行在日本已是最盛行的休闲方式。

风俗渐变

由于日本本土和世界各地专程赶去泡汤的人越来越多，大大的有利可图，于是日本的温泉旅馆也就花样繁多起来，甚至有大型的温泉主题乐园。这里除了水疗馆须着泳装外，其余都是崇尚自然的光溜溜泡汤浴场。在一些温泉“汤治”的专门地方，甚至会有专门的温泉医疗师，指导汤客进行正确的“汤治”之道。

日本热海的温泉旅馆很有名。木制房屋的建筑风格，榻榻米、屏风和壁柜，虽然也有玻璃窗，但其内侧装有用洁白的和纸制成的纸拉窗。门槛旁边放有衣柜、窗边有带锁橱柜，高脚桌椅和冰箱等新设备也是一应俱全，但总体看来，整个房间设计还是偏重日本风格。

日本自古以来就有男女混浴的习俗，尤其是在温泉里，男女老少济济一堂是常有的事情，大家各忙各的互不打扰目不斜视，一切都在习俗的情理之中。但是到了现代，日本男女混浴的风俗却逐渐被一道道精美的隔板或墙壁所替代，据说在现如今的日本，男女混浴的习俗仅仅在一些大多为老年人准备的温泉里还留存着。但是目前有些旅馆是男女同用一池，以时间段作为区分，比如说下午5点至8点接待男客，8点到10点接待女客，泡温泉之前一定要问清楚。

女老板和女招待

与国内有所不同的是，日本传统的旅馆接待客人的主角一般都是女老板和女招待员，很少会见到男服务生。女老板尤其富于日本主人热情好客的精神，客人有困难的时候只需去找女老板。按照日本习惯，进旅馆前要在门厅换上旅馆事先备好的拖鞋，然后把自己的鞋子放在门厅处。那个时候，第一个来迎接客人的就是女老板。接下来，客人由女招待员领着到事前预约好的房间。之后，女老板和女招待员给客人送浴衣并且正式向客人表示欢迎之意。日本没有给小费的习惯，如今虽然也有给小费的客人，但是即使不给小费，旅馆的招待也不会有别。

妈妈的味道

日本有许多旅馆采用家庭旅馆的方式，日文叫民宿。旅客来到旅馆就像回到家，男女主人就像家长招呼客人的起居饮食，吃饭的时候大家聚在餐厅里一起吃，睡觉则回到自己的房间，费用较一般旅馆便宜一些。热海也有很多这样的民宿，热海民宿的特色是把温泉接到了家里，房间里澡盆放出来的水就是温泉水。用餐也主要是品尝女主人的手艺，菜谱主要是家庭料理，日本人把这种家庭菜叫“妈妈的味道”。

与顶上吊个喷头相比，泡汤的确是一种极致享受。想象一下在某个温泉旅馆的浴场里，抛却平日一切烦恼忧心之事，将身体尽情浸泡在热气腾腾的温泉之中，闭上眼睛，耳中传来山野间阵阵蛙声鸟鸣，空气里带着些温泉地带特有的木柴气息，与温泉的一点点硫磺味相混杂，再加入少许湿润嗅入鼻息，在一片云腾雾绕中，会不会疑惑已至人间仙境？

图：酒店大堂

图：日本浴池